Thời điểm thu hoạch macca

Mắc ca mang lại hiệu quả kinh tế cao, được ví là cây tỉ đô với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao.

Cây trồng khá thích nghi với điều kiện khí hậu của Việt Nam ta, khá thích hợp với những nơi có điều kiện khí hậu từ 12 – 32 độ, cây sinh trưởng và phát triển mạnh ở khoảng nhiệt độ là từ 20 – 25 độ C. Thời điểm cây phân hóa mầm hoa là lúc ban đêm nhiệt độ cần thiết vào lúc này đó chính là 18 – 21 độ C.

Khả năng chịu lạnh của mắc ca cực kì tốt nhiệt độ lạnh tối đa có thể chịu đựng là -4 độ C ở những cây lớn nhiệt độ chịu lạnh của nó lên đến -6 độ C mức nóng đạt ngưỡng chừng 40 độ C. Cây không thích hợp khi được trồng tại những vùng có khí hậu nóng ẩm nhiệt độ quá cao.

 

·         Thời điểm mắc ca ra hoa là vào thời điểm cuối tháng 2 đầu tháng 3 dương lịch và thời điểm mà chúng ta có thể thu hoạch mắc ca là vào thời điểm tháng 7-9. Thời gian để cây bắt đầu ra hoa đến lúc kết trái khá dài và thời điểm để bắt đầu thu hoạch cho đến khi kết thúc vụ thu hoạch cũng dai vì hạt mắc ca chín không đồng đều. Thời điểm thu hoạch thường là tháng 8-9.

·         Khi chín hạt mắc ca sẽ chuyển màu từ xanh sang nâu thẫm, vỏ khô có đường nứt từ cuốn quả xuống dưới đuôi quả, khi chín quả sẽ rụng xuống đất. Tùy thuộc vào độ già của quả trên vườn mà chúng ta có thể kết hợp thu hoạch đồng bộ để tiện cho việc chế biến và bảo quản.